改良版红枣糕，此配方蓬松柔软，减油减糖，全蛋打发好操作

糖和油减半，红枣150克，其他都是菜谱用量，可能是鸡蛋小了点，最后面糊特别黏稠，几乎没有流动性了，跟菜谱里不太一样，而且我的烤盆有点大，所以高度也就两三厘米，但味道特别好，枣香十足，甜度很够，表皮酥脆，内里松软，一点不腻，孩子也超爱吃，下次用六个蛋，用纸杯烤烤看，估计也会好吃

2020-07-30