2020年07月30日

海氏C40烤箱【仲夏食记】打卡第20天椰蓉小面包

🥰今天做一款心心念念好久的椰蓉小面包！因为我喜欢吃椰蓉的各种形式美食😋
🌟材料：（这也是一个450g白吐司的配方）
面包粉275g
牛奶➕淡奶油➕炼乳总量120g（可只加牛奶）
鸡蛋1个
白砂糖35g
盐2g
酵母3g
黄油15g
🌟步骤：
1.把除黄油外的材料都放在厨师机里搅拌至出粗膜，加黄油继续搅拌至出手套膜！
2.面团分为9份，擀长条卷起来再戳成圆球！烤箱选择发酵功能放进去发酵至2倍大！
3.等发酵好了弄椰蓉酱（鸡蛋一个，玉米油30g，糖15g，椰蓉18g），把搅拌好的椰蓉酱加在面包上4.烤箱选择170度25分钟，等预热好了放进去烤，最后10分钟的时候盖上锡纸～
5.坐等出炉，冷却后放入我粉粉的蛋糕盒里🤩🤩

2020-07-30