老式面包

因为没有深烤盘，我用的是阳晨2磅吐司蛋糕模具。老师方子的用量*0.7，用的是燕子鲜酵母，因为用的东芝水波炉（有风扇），所以入炉前表面刷水防干。温度设定140度，二十九分钟（二十八分钟应该更合适），出炉后刷了黄油。整体感觉很好，感恩老师赐教。

2020-07-30