跟我一起学做大厨

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第五百八十五道【照烧巴沙鱼饭】

生活总会用各种方式让人成长/
认识的过程很难/
可一旦真相清晰了/
没有了选择/
反而一切都简单了/

做法：
1.巴沙鱼解冻对半切开，加入姜丝，蒜末，料酒腌制十分钟
2.老抽1勺，料酒1勺，生抽2勺，蚝油半勺，蜂蜜1勺，水5勺调成料汁
3.油烧热后放入巴沙鱼煎至两面焦黄
4.倒入料汁小火闷煮五分钟，汤汁浓稠后，留些汤汁不要收干
5.巴沙鱼切块放在米饭上，浇上料汁，撒上葱花和海苔碎
#跟我一起学做大厨#
#晚餐•2020年7月31日#

2020-07-31