2020年07月31日

海氏C40烤箱【仲夏食记】打卡第21天全麦小餐包
今天想吃全麦面包，可以夹菜，夹肉的那种😃😃！安排一下！
🤩准备：
全麦粉100g➕高筋面粉175g
食盐2g
牛奶加鸡蛋的总量180g
酵母3g
黄油15g
🤩步骤：把除黄油外所有材料放在厨师机搅拌，搅拌至出粗膜，加黄油继续搅拌至出手套膜！面团分为12等份，戳成小圆球放在烤盘，烤箱选择发酵功能进去发酵至两倍大，拿出来撒面粉，中间放一点芝麻做造型，烤箱选择165度25分钟进去烤，剩下10分钟的时候盖锡纸！
我中间切开夹一些香肠，菜，沙拉，哇小小的汉堡🍔，好吃😋！

2020-07-31