辣椒油--会上瘾的美味

用的新鲜朝天辣椒做的，没用电子秤，一切都是大概放的，把蒜姜末，其他的干料放干的不锈钢碗里，新鲜辣椒洗干净擦干水，竖着辣椒蒂一刀切，无水的锅放油放切好的辣椒，小火炸到辣椒变焦，把热油分次倒入碗里，边倒油边用无水干净的筷子搅拌～就完成啦

2020-08-01