媚娘小厨
做过
2020年08月01日
八月你好!回顾7月,每天都是在家做的早餐,少油少盐低脂的乡村风味,花钱很少,家人吃得又舒坦。做早餐已是我的一种生活习惯,八月继续!
【20.8.1早餐】西兰花浓汤+红薯、红糖发糕+青椒炒莴笋、煎鸡蛋
【红糖发糕】食材:面粉450克,玉米面50克,凉水300克,核桃仁50克,红枣一把,红糖50克,酵母5克
做法:用少量开水将红糖化开,再加入凉水,水量共300克,再将所有食材混合揉成柔软的面团,醒发30分钟, 面团发酵至2.5倍大,再揉面排气,整理成圆形,放入笼屉,红枣洗净对半剪开去核,码放在糕体上,二次醒发15分钟,开中火上蒸汽后蒸30分钟,关火后过三分钟再打开笼屉盖
【西兰花土豆浓汤】土豆去皮洗净切小块,洋葱一小块,西兰花掰小朵清洗,锅里加少许油,放入土豆块,洋葱块炒出香味,加入适量开水煮五分钟,放入西兰花继续煮2分钟,加适量盐,黑胡椒,打成汤就好了#早餐•2020年8月1日#
2020-08-01