2020年08月02日

150g中筋面粉，1g酵母，适量水，发酵至两倍大
揉面排气，分成两个，揉圆压扁中间放入馅料（半小勺盐，五香粉，黑胡椒，花椒粉适量，油和小葱花，10g面粉拌匀），包裹好开口处捏紧朝下压成饼状，表面涂水撒芝麻。烤箱预热后烤15分钟即可。中间切开放入之前做好的猪肉馅饼(方法详见之前的作品)，肉夹馍就出炉了！

2020-08-02