午餐•2020年8月2日

用料：牛腱子肉，胡萝卜，土豆，西红柿，洋葱，小葱
做法：牛肉切条，焯水，捞出控水，下油锅，放料酒，倒入烧开水的砂锅（砂锅中放姜片），放大葱段，炖烧；西红柿开水去皮，切丁，下油锅煎熬，倒入适量番茄酱，两勺生抽，几粒冰糖，一勺醋，放入适量开水，烧开，倒入砂锅中，放入洋葱片，继续炖烧；30分钟后，土豆去皮切块，胡萝卜切块，倒入砂锅里，炖烧10分钟，放入焯过水的金针菇，2分钟后起锅，洒入葱花，到几滴香油。#午餐•2020年8月2日#

2020-08-02