2020年08月02日

1.清蒸膏蟹，蟹冲水刷肚，壳朝上，放几片姜，上锅蒸8-10分钟。
2.开边蒸大虾，剪刀开背，用刀切到差不多到底，翻开摆盘，功夫细的可以挑虾线，蒜蓉剁碎，一半蒜蓉下锅用油煎香，放入另一半生蒜蓉加盐调味拌匀，抹到虾上，蒸熟。

2020-08-02