南瓜乳酪包丨组织松软、香甜软滑

翻倍做，全蛋液38g，牛奶120g，这次南瓜泥水份控制好了，下次可以把牛奶加到120g。
一发室温30℃左右65分钟
二发厨房发酵45分钟左右
内陷个人口感偏甜，下次要减糖
因为是两盘，先用上下火170℃3分钟，后面转热风150℃9分钟。

2020-08-02