韭菜丸子

#午餐•2020年8月3日#
面粉放多了，失误失误，本觉得太稀，再加一些面粉想要定型，但是其实越加面粉越粘，炸出来没有那种韭菜比较多的酥脆的口感。拌韭菜糊的时候加了一些酵母，不知为何炸出来里边仍然比较实。还有炸丸子的时候一个人还真的是顾不过来，我一个一个下丸子，老爸在旁边帮我捞 😂

2020-08-03