蒜味辣鸡块

#午餐•2020年8月3日#
卖相很好看，但其实做翻车了……
照着步骤做的，不知道是哪一步出了问题😂
反省自己问题所在：
1. 没有提前把鸡腿煮一煮，再一个就是腌制时生抽和盐倒多了，腌制的时间也有点长导致炒出来太咸了
2. 第一遍煎鸡腿肉时，加了淀粉之后就直接全到炒锅里了，锅里的油也不是很多，导致淀粉变成糊鸡腿肉也没有达到煎至金黄的效果……
3. 第二遍炒的时候油放太多了！炒出来很油😭

再接再厉，至少今天学会了如何给鸡腿去骨😂

2020-08-03