2020年08月03日

火焙鱼冷水泡5分钟，洗净，去头及大刺骨，入高压锅蒸5分钟，凉后备用。青椒、大蒜籽、生姜切碎备用。炒锅倒入山茶油，将火焙鱼下锅炸炒半分钟，起锅。锅中余油倒入干红椒、青椒、大蒜籽、生姜炒香，放盐和一勺郫县豆瓣以及适量生抽、蒸鱼豉油，倒入火焙鱼，拌炒均匀即可起锅装盘。#晚餐•2020年8月3日#

2020-08-03