北海道吐司--100%中种

中种第一天晚上11点半揉完直接放冰箱，第二天晚上七点拿出来做！
主面团糖减了三分之一，中种用的全蛋，里面没有那么白，失败～
烤箱185℃，预热十分钟，烤40分钟，下次可以加两分钟，上色再深点更完美！ 冷了切片装袋！
记录完毕#早餐•2020年8月4日#

2020-08-04