早餐•2020年8月4日

#早餐•2020年8月4日#

中粉奶粉盐量不变，加15克快熟麦片，酵母1.5，椰油15，牛奶110，帕玛森适量，面团冷藏过夜。
次日加入菠菜红薯肉松。搅拌过度起筋，成品有点像烤馒头，外硬内软，不过很香，也挺好吃。
再接再厉，继续改良。

2020-08-04