2020年08月04日

可做8小1大或12个小的。
奶黄馅：两颗鸡蛋+白糖15克+牛奶125克+奶粉25克+过筛低粉35克+黄油25克+椰蓉10克混合均匀，小火熬煮成酱，放入冰箱冷藏。
125克牛奶+酵母2克+面粉250克和成面团，取一小团面团加入抹茶粉揉匀。
取1个面团（30克）包入奶黄馅（25克），做成桃子形，贴上绿色叶片面团，桃子顶部撒少许红曲米粉，发酵好后，冷水上锅蒸20分钟，焖五分钟揭盖。

2020-08-04