古早味蛋糕（水浴法）

方子很好
在百亿补贴买了两箱德青源的鸡蛋
赶紧做了几个蛋糕
水浴法150度80分钟没缩腰
只是涨的高那个的顶部略有开裂
另外两个都好
牛奶多了10克、时间比方主多了10分钟就没有那种duangduang的手感了
海氏HM740厨师机打的蛋白
最快用了5档感觉打的过硬下次调到3-4档5分钟左右再试试
可能柠檬汁挤少了成品出烤箱蛋腥味有点重
今次先这样吧～

2020-08-04