冰淇淋（消耗淡奶油）

忍不住再来赞一次这个配方🐂，详细而精确。2升淡奶油+14个鸡蛋黄，我做了香草和夏威夷果仁2种口味。唯一不同的是，这次我试着把蛋白打发了也加进去了，结果异外的好：冷冻了12个小时的冰淇淋，挖球器一下去，手感超级细腻柔滑。(我沒有冰淇淋机，自己每半小时手动搅打1次，一共打了10余次，根本没有冰渣)

2020-08-05