【生酮低碳】小四卷，可做蛋糕卷，戚风蛋糕片，蛋糕盒子

👏🏻 夏天就是喜欢吃奶油。

融化剩下的黄油48g，和水一起凑了80g，打鸡蛋的时候不小心弄破了蛋黄，所以在蛋黄糊里是一个全蛋+4个鸡蛋黄，15g椰子面粉。

赤藓糖醇40g。

165度20分钟，温度有点高。

250g淡奶油，15g赤藓糖醇打发，有些偏多，下次可以用220g。

2020-08-05