2020年08月05日

用料：鱼头1个，豆腐1块，葱，姜，料酒。
做法：鱼头洗净，姜涂抹锅底，加油起火，加入姜片，把鱼头煎至金黄，放入料酒，约1分钟后加入开水（量自控），烧开，加入葱结，小火炖至汤发白，加入切块的豆腐，炖约10分钟，洒入葱花（因有家人不吃香菜，否则香菜更佳），稍微放点白胡椒粉。#午餐•2020年8月5日#

2020-08-05