自制手抓饼皮

觉得薄的好吃，上次擀面是薄（100g），可是锅放不下了。这次干脆减少到55g，因为厨师机半小时搅出来的面，带了面筋，放进去冻的时候会回缩，不过也很薄了。加个鸡蛋，加点mayonnaise sauce。脆脆的口感，有柠檬味蛋黄酱也不会觉得油腻。

2020-08-06