时光静好不负韶华 做过 超软全麦面包 发酵前加的果干,发酵后撒粉割包双倍量,500克河套全麦粉,100克丝麦耘黑麦粉和少量普通黑麦全麦粉,水合法,最后用的椰子油 ,成品非常软,如果换成黄油或其他无味油应该更好一些 2020-08-06