恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方

第一次做恐龙蛋。
1: 液体直接用小锅加热到大约47度
tips: 老师说大概比人体温度高点/  夏天不加热也行√
2: 液体加热完立马倒麻薯粉搅匀
3: 最后加入软化好的黄油
4: 带手套！ 放硅胶垫在桌子上面揉，搓衣板手法~
今天做了方子一半的量，揉3min，加芝麻揉匀。
风炉180烤25min(最后5min开面火)
PS: 110g麻薯粉量做出大约25~30g *7

2020-08-06