人间百太，因爱伟大

今天立秋，你家是不是在准备好吃的贴秋膘了，我家是煮粥喝。小时候喜欢母亲腌的萝卜条就着白米粥吃，粥绵软，萝卜条香辣脆爽。后来我自己也会腌上一瓶放冰箱里，有时作为开胃小菜。粥不再是白米粥，每次变换食材煮各种营养粥，滋补润燥。入秋气候干燥，适合常喝。

【20.8.7乡村风早餐】银耳山药莲子糯米粥+韭菜煎鸡蛋+腌萝卜条+香煎杏鲍菇+红薯

银耳莲子晚上浸泡，早上取锅烧开水，糯米淘洗，再将糯米银耳莲子放入锅中搅拌几下，小火煮至米粒开花，山药去皮洗净切小块放入锅中，继续小火煮至山药熟烂即可。

腌萝卜条是把白萝卜洗净切小指粗细的条，加自己腌制好的蒜蓉辣椒酱拌匀装瓶压紧，放冰箱冷藏腌制一晚即可食用。

我家很少吃红肉，常吃菌菇和豆类来平衡营养。杏鲍菇洗净切小块，锅加少许油，放入杏鲍菇块煎起焦边，杏鲍菇变软，撒盐，黑胡椒调味。#早餐•2020年8月7日#

2020-08-07