午餐•2020年8月7日

先生买了一大瓶黑麦胚芽，几次折腾后发现用来做全麦软欧非常适宜，既保留了原始的麦香，又有粗犷的口感，单吃和配果酱都非常棒诶。
配料：高粉240克，黑麦胚芽50克，水145克，鸡蛋1个(不超过55克)，奶粉18克，糖20克，盐3克，酵母3克。 #午餐•2020年8月7日#  #下午茶#

2020-08-07