晚餐•2020年8月7日

之前居然用牛腩来炒面，真是暴殄天物啊！难怪炒出来口感不对劲。事实证明：牛腩就是要小火慢炖才好吃😋
只放料酒、葱结和姜片，水一烧开，牛腩的香味就出来了，简直可以直接喝了。原本的想法是，牛腩和配菜一起炒过再下电饭煲焖，因为小奶锅放不下作罢。这也造成了牛腩没有挂上酱油色的败笔。不过，炖牛腩的口感软软嫩嫩，实在是太棒啦。再用加了香料的炖汤来焖饭，💯
土豆和杏鲍菇是我第一次做，感觉味道不是很好。倒不是没熟，也不是没进味道，就是怪怪的，不知道是哪出了问题～#晚餐•2020年8月7日#

2020-08-07