2020年08月08日

#午餐•2020年8月8日#
『鸡蛋卷做法』
1.开水加盐和少量食用油烫熟菠菜，切碎～
2.搅入蛋液中，加少许盐和胡椒粉，搅匀！
3.起锅少油，锅未热下鸡蛋液，底下一层凝固就沿边卷起来，然后再下蛋液，依次卷起来成蛋卷，最后一层放肉松，卷起～
4.成卷后可再四面煎至定型上色，出锅切片！

『牛肉做法』
1.一块卤肉肉（做法去首页找）
2.香菜切段与牛肉放一起～
3.料汁：小米辣+蒜蓉+辣椒面+花椒+盐+芝麻也可，浇一勺热油，然后放生抽2勺，醋1勺，香油适量拌匀～
4.吃的前5分钟，将料汁浇牛肉上，拌匀！

2020-08-08