香煎山药

带着手套把山药去皮，切片。
热油煎香葱段，将葱段取出。将山药平铺在锅底，中火慢煎。
煎的时候可能会粘锅，最好用平底锅，要不时的轻轻晃动锅子，或者稍微加一点点点水。
我是没有加水的，煎了大约三分钟，不停的在晃动。出锅前倒入少许酱油即可。
#晚餐•2020年8月8日# #微信公众号：家有四主#

2020-08-08