四川生水泡菜养护之_翻泡菜坛

买的现成母水，不过第三天还是生花了。表层撇出来过滤，装空酒瓶里时不时摇晃了一天，花基本没了就煮了老鸭汤。坛子里的菜没受生花的影响，依然好吃。就是天然的过吧？怎么泡个三四天就熟了呢。为了这个亚硝酸盐，我捞出来放在冷藏室等着，好么。撇了两天的白花，然后捞空了一次菜，生花的问题彻底解决了。这会儿喝啤酒呢，掏出来一根手指胡萝卜啃啃，好安逸哦！

2020-08-09