味达美 | 星厨快手菜 美味0失败

今年吃了西瓜的瓜皮一点也没浪费过，有时打果汁喝，更多的还是炒着吃，有种软韧又脆脆的口感，我特别喜欢。

【20.8.9乡村风早餐】莲子杂粮浆+胡萝卜炒西瓜皮+鸡蛋+白薯

【炒西瓜皮做法】
①、西瓜皮削除绿色的硬皮和残留的红瓤，只留下白色的瓜皮，冲洗后切成小指般粗细的条，装大碗加一匙食盐抓匀放置半小时；
②、将杀出来的水倒掉，再用清水冲洗去除盐分，控干水，胡萝卜洗净也切细条；
③、热锅加油，爆香蒜末，下入胡萝卜西瓜皮翻炒1--2分钟，再加入少许盐和白醋拌匀即可出锅。

今天的莲子杂粮浆食材很丰富，放了有10来种杂粮，每样各抓一点点混合，再加一把莲子破壁机豆浆程序即可。莲子有清热降火，养心安神，滋阴润燥的作用，夏末又是新莲子出产时，味道清香淡雅，食之正当时

周日你们也做早餐了吗？#早餐•2020年8月9日#

2020-08-09