2020年08月09日

大青椒先洗净，再去籽切筒状，若大小一致的小个大青椒也可以不用切，油温七成热时下锅炸10秒至起虎皮即刻捞出，留丁点余油，放生姜沬，大蒜沫，辣妹子少许，再下虎皮椒和匀，再放盐，鸡精，味精，陈醋，蚝油少许和勺，放丁点生抽，胡椒粉，湿淀粉少许和匀起锅。

2020-08-09