培根奶酪芝士吐司

#厨师机做100个面包# 017 火腿奶酪芝士吐司
果然是有灵魂的吐司啊，做完一个人吃了1/3，美味呀~老公也称赞~感觉自吃送人两相宜~

山茶花面粉，似乎更好打面一些，全程打完24分钟~
今天液体冻了2小时，没想到打完面温才22°，首次出现偏低的情况~

一发室温28°，一个半小时。二发 35°，60分钟~

除了里面包了火腿，再顶层也撒了一层火腿丁，再撒马苏里拉奶酪和蛋黄酱，撒太多了，导致烤的时候滴到烤箱里了！一定要记得垫烤盘再烤呀~

西门子烤箱，最下层，上下火，35分钟。

这个方子糖量低，毕竟是咸味吐司，果然上色一般，应该用低糖盒子好一些~

2020-08-09