2020年08月11日

9个蛋清，2个蛋黄，110克低粉,30克玉米淀粉，100克牛奶，60克玉米油，蛋清非常多的蛋黄出来的效果是口感像海绵一样，味道还是蛋清的味道偏多，看上去很蓬松，时间用了170度20分钟120度26分钟140度15分钟，还是没烤熟！可能太厚了。
这种口感的自己不爱，有点容易腥，尽管已经放了柠檬汁。

2020-08-11