马拉糕，软糯弹韧，香甜细腻，和一般发糕不一样

因为把糖水晾凉了，突然要外出，下午1点钟搅和好了，包好保鲜膜，放冰箱冷藏发酵到4点钟，即发酵了3个小时。没有很重的味道，拿出来后放了十几分钟，加入泡打粉搅拌，然后加油搅拌。马上进锅蒸26分钟，焖5分钟。一如既往的好。温馨提示：1，夏天酵母粉可以减少一点，2，原来刮板可以切马拉糕，完全不沾。当然要放凉了再切才好看。#晚餐•2020年8月11日#

2020-08-11