烧鱼脸

汇报今天没烧饭，继续发库存。好久以前的库存了。今天拿出来发，是因为在朋友家吃到了鱼脸。重点是还遇到了一道所谓我发过的菜。这大概是我第一次吃到别人做的我发过的菜。除了惊喜就是开心。还有一个重点人家比我烧的好多了，这种属于大神级的人物，能看得上这些菜谱就是我的小确幸。

从一开始有这个日食记，马上就要四年了，快1500天了，这大概是我坚持做的最久的一件事情吧。（当然要排除吃喝拉撒睡那些日常琐事）从来没有想说要把公号做成什么样子。这是乱涂乱画的东西，没有什么值得被分享的。朋友圈里的大神有那么多，天天强行在人家面前班门弄斧。写着没有章法的食记，重复着生活中平平常常的琐事。错字，毫无文笔与内容，依然能听到你们的鼓励。我是多么幸运，又是多么的不好意思啊。

感谢感谢！

说回鱼脸。这东西本地超市也有，就是量少不好买。我是在韩国超市卖的和尚鱼脸。用红薯低粉做了大概水粉比例在6：4的水淀粉。整个水淀粉里放了味霖和少许盐。裹了薄浆，煎香生姜片，然后将鱼，两面煎至变色，用鲍鱼汁，或者蚝油，加水炖一分钟。收汁即可。#晚餐•2020年8月11日#

2020-08-11