晚餐•2020年8月11日

#晚餐•2020年8月11日# 儿子的作品，用盐和胡椒粉腌制了一晚上（置于冰箱），然后用黄油去煎。儿子说关键点是煎每一面的时候不要轻易的去翻面，一次把一面煎透再翻面煎至熟。每面的时间基本上在2~3,5分钟，根据银鳕鱼的厚薄。煎好的鳕鱼皮脆肉嫩，饱含汁水的丰腴口感，超赞！

2020-08-11