芋泥咸蛋黄软欧包

主面团牛奶85，面团我分成了十二份，芋泥和咸蛋黄减半，酥粒里的低粉加到52克，白奶油我减半克正好，这样吃起来刚刚好，不会太大个儿也不会吃着很腻。咸蛋黄直接分成十二份冷冻过夜，不然没法包进芋泥里，芋泥包咸蛋黄以后搓成椭圆形包进面团里形状比较好看。

2020-08-11