2020年08月12日

很久以前在美食纪录片里看到了这道甜烧白，前几天去了四川到处找这道菜，找了好多家店都是咸烧白没有甜烧白，时间紧张最终带着遗憾离开了四川，大概是这道菜成了心上的白月光红玫瑰回家后依旧心心念念，倔强的跑来下厨房查阅菜谱，昨晚跑了两家超市才买到了带皮五花肉，泡上了红豆糯米，今早起来煮米煮肉煮红豆蒸红糖水、炒豆沙、切肉填豆沙，蒸烧白，忙活到九点半才吃到了这道甜烧白，这大概是吃货的倔强吧。也许是我做的不够好也许付诸了过高的期待，这道菜没有我想象的那么好吃，没能在四川吃到甜烧白终归成了遗憾，遗憾了就是遗憾了，不是自己做了就能弥补，如果以后还有机会去到四川，一定一定要吃到四川人做的甜烧白🙁

2020-08-12