人间百太，因爱伟大

梭子蟹闪亮登场，乐坏了吃货们！
雪白的蟹肉鲜甜肥美，
金灿灿的蟹黄攻陷了味蕾，
吃蟹正当时，
开始展示十八般武艺的时候到了！

梭子蟹·炒年糕
📌食材
梭子蟹 年糕 青红辣椒 小葱 姜 蒜
📌步骤
1、梭子蟹清洗干净，去掉蟹盖，剁成四大块，蟹肉部分蘸少许淀粉  锅里放多一些油煎至金黄出锅；
2、年糕焯水一分钟捞出过凉；
3、热锅热油加入姜丝蒜片葱段青红辣椒煸香放入年糕翻炒一分钟再加入梭子蟹 一勺生抽少许料酒 半勺盐少许水翻炒两分钟即可出锅。
🍃小贴士🍃
不需要加盐，梭子蟹更鲜美。
#晚餐•2020年8月12日#

2020-08-12