油泼扯面这样做最方便

感觉不是很劲道，自我感觉可能的几个失误点：1水加多了（虽然是按60%的比例加的，但醒面后依旧粘手）2切得太小块，拉得又薄，放下去就熟了，但拉的动作慢导致煮过头。还剩一些面团，下次拉关火拉厚一些试试#晚餐•2020年8月12日#

2020-08-12