奶酥大王
做过
黄油蜂蜜烤土司
忽略它边边和底部有些烤焦了……我终于解锁了几年前疯狂上头的烤吐司!当时还一直好奇这种顶部脆脆甜甜而靠近顶部的下面一点点又是湿润柔软又奶香十足的口味口感是怎么做出来的呢(zqsg点名一鸣的面包诱惑!)
用的只是半块吐司,5g左右的黄油混合4g蜂蜜涂满表面是足够的啦,表面还撒了3g糖(用的是代糖,像是绵白糖的细腻程度,应该改成大颗粒一点的砂糖吃起来会更有感觉!)最后吃起来稍稍过甜,下次试试用黄油量的一半的蜂蜜😅这次其实黄油也涂多了,吃到最后油渗透下去湿软的部分会觉得腻,不过也跟我吐司切片的薄厚程度有关,如果切成厚片吐司就会有口感的过度,不会像我因为这次吐司薄才感觉除了脆顶和脆底中间就只有全被顶部黄油渗下被浸润的部分,讲道理这个吃法就该配厚切片才有灵魂!!总之,好吃!
2020-08-13