双层芝士蛋糕 | 日本官方配方 在家还原！| Joyce Bakery vol.30

本以为马斯卡彭只能做提拉米苏，看到这个方子勇敢尝试了一下。操作过程无难点。就是缺少慕斯围边和蛋糕托盘，操作起来不方便，还有最后一步，不知道预留出来的那些芝士糊微波炉打多久，结果变成热乎乎的液体了，又放冰箱冷藏了半小时，用打蛋器打顺滑的。而且，冻芝士层和烤芝士层分离了，在上面会跑偏🤪所以成品出来不圆，斜斜垮垮的🤪而且，冻芝士层好容易化啊

2020-08-13