2020年08月13日

海氏烤箱i7【仲夏食记】打卡第27天——纸杯坚果面包
今天做了纸杯坚果面包，软绵绵的，像棉花，像云朵，既好看，又好吃，大家可以尝试一下哦！
一起来看看具体的步骤吧！
准备好食材：面粉250克，黄油30克，牛奶140毫升，糖40克，鸡蛋30克，酵母3克，盐2克
第一步：将除黄油以外的所有材料混合在一起，揉成光滑的面团，加入黄油，揉成能出手膜状的面团。
第二步：用保鲜膜盖住面团，发酵至2倍大。
第三步：将面团的气排出，分成六个小面团。
第四步：将面团揉圆，放入纸杯中进行二次发酵。
第五步：在发酵好的面团上方刷蛋黄液。
第六步：上下火150度烤20分钟，纸杯坚果面包就做好啦！
好吃又松软！

2020-08-13