2020年08月13日

先烧水把面煮至九成熟，煮好的面过两遍凉水沥干备用。
另起锅把火腿鸡蛋和青菜炒好，再下入面，加老抽、生抽、盐一起翻炒。
下入面后炒的时间不能过久，切忌不能再添水炒，这样会使面条变黏，口感不好。

2020-08-13