蒸蛋羹（详细版）

真的超级水嫩，能荡出水纹来，用吸管吸真不为过，有几点补充：
1、我是懒人，没过筛，直接静止10分钟上锅蒸的
2、可能没过筛，静止无法消泡，最后我用勺子把泡弄走的
3、水感觉多了点，感觉调整到250或者更少合适
4、保鲜膜注意拉紧实了，不然就会塌下来变成我上图右上角的样子

2020-08-14