爆浆蓝莓麦芬 | PH大师的金宝酥粒顶

180度烤了十分钟左右上面就黑了，赶紧盖了锡纸调低了一点上火，四十分钟才烤熟出炉。酥粒用奶粉替代了杏仁粉，没那么成型但味道不错，因为奶粉也有甜味就减了糖，放了10g。蛋糕体减糖到80g。总体甜度正好，做个笔记下次参考。

2020-08-14