腌萝卜炖豆干

在夜市里打包自己第n顿的两样东西。被站在边上同是打包的外地人问我是不是也是外地来的。我只好微笑着说，我是本地人，只是常在这里。
其实15年前，故乡已是他乡了，那时候回来就会被问是不是南方人。就连家里的亲戚也开始说我大概南方人。前段时间有人说我性格里还带着北方人的性情。这对我来说是多么大的安慰啊。作为一个会说听方言能说方言，却被人划的外乡人来说，身上留着点影子总是好的。

前两天发的腌萝卜切成丁。卤豆干用的，质地紧实有弹性带气孔的卤豆腐原胚切丁。
少许油爆香葱花，放入萝卜丁炒香。倒入豆干丁，加油膏和盐翻炒入味后，加少许水。盖盖焖煮5分钟，稍微收汁即可。
#午餐•2020年8月15日#

2020-08-15