墨西哥朋友家祖传的超好吃的香蕉蛋糕【Banana Bread】

用吐司盒烤大小正合适，长势喜人，以后也试试小苏打。用红糖上色很漂亮，能唤起食欲（虽然这在晚上并不是什么好事）。明日早饭预定。

糖油均是50g，有比较明显的甜感了。用了一大半的全麦粉，就好这口噎嗓子的感觉。香蕉是这个蛋糕的主角，咖啡粉用量太少，只能隐约闻到香气。190度不盖锡纸烤40min正好。

2020-08-15