黄桃蛋糕卷（小四卷）

将近一个月没开烤箱，今天下厨房一看到这个配方就心动了，于是有了这个黄桃小四卷。
今天临时盒马下单买的雀巢淡奶油，雀巢的乳脂含量低，打起来那个费劲。看到打了半天还是液体的淡奶油，我的笑容逐渐凝固。
奶油打发不到位，把蛋糕卷起来的时候不敢用力，没有得到圆滚滚的蛋糕卷。
不过味道还是OK的，小同学给了五星好评。

2020-08-16